美食从麻婆豆腐开始正文卷第877章小龙虾与辣炒蛤蜊与未来最新网址：安红豆早已经饥肠辘辘了，不过她并没有先去吃小龙虾和炒蛤蜊，而是给自己和陈年先盛了一小碗烂糊白菜，准备垫垫肚子。
毕竟空腹直接吃那种刺激的东西对肠胃不好，而且也会影响接下来的食欲。
“陈年，这个烂糊白菜是哪里的菜啊？”
“烂糊白菜啊，这道菜主要是北方，如果论菜系的话属于BJ菜系，但普遍流传开来还是在山西更多一些。
因为这个菜做起来简单，而且味道也好，白菜这种蔬菜又便于存放，就像我们四川这边，过冬要储存腊肉，他们那边过冬都会准备很多的白菜。
当然现在要好一些，放在以前，过冬之前家家户户怎么着也得准备个几十斤。”
“这么多啊？几十斤，吃得完吗？”
“吃的完的，乡下家里人多，每天吃一些，过完冬也就差不多，而且在他们那边白菜吃法也很多，除了炒和凉拌又或者腌制之外，还可以用来包饺子，包包子和做烩菜。”
“烩菜就是很多食材放在一起，我以前去BJ酒吧驻唱的时候吃到过，不过现在说起来又有点馋了，要不然明天晚上你给我做烩菜吧。”
“这没问题，烩菜很简单，到时候我给你做。”
“好。”
一边说着安红豆一边将烂糊白菜放入口中，首先便是汤汁的浓郁口感，里面加入了花椒更使得这汤风味十足，入口之后带有各种食材所带来的鲜美，虽然从严格意义上来讲，这并不算是一道荤汤。
可加了面粉之后，蕴含碳水的浓稠汤汁却给人带来了满满的温暖。
白菜和蛋松在炖煮的过程当中也将调料和汤汁完全吸收，白菜陈年买的是菜市场里的新鲜白菜，现在一入口已经完全失去了苦涩的生味，只留下了蔬菜本身的清新。
而蛋松更是在炖煮的过程中，吸入了满满的汤汁，原本被炸制金黄酥脆的蛋松此刻也变得松软了下来，一口咬下去，满满的汤汁溢出，安红豆连忙捂住嘴巴，避免在男朋友面前露出窘态。
“这道菜还是非常有营养的，吃起来也特别具有浓厚的地方风味，而且在炖煮的时候要用好火候，也要看好时间，红豆，我觉得回头你也可以在家里尝试尝试，像是虾仁这些食材没有就没有了都不重要，反正它的作用也就是在里面提鲜。
如果用比较传统一点的做法就是面粉、白菜、豆腐和粉条，当然喜欢吃粉条的话就往里加入点泡好的粉条，要是不喜欢吃不加也行，毕竟烂糊白菜主要就是喝汤。”
“陈年，这道菜我感觉我真能学会，等我回去练习几天，回头给你做一次，你来点评点评。”
“好啊。”陈年笑道，“不过作为交换，我能不能向你请教一下弹吉他？”
“没问题，不过你是单纯的想要会弹，还是想要学得更深一点？”
“这些有什么区别吗？”
“有的，如果你只是想单纯的会弹吉他，那就只需要先练指法，然后练和弦，开始找一些简单的谱子来弹，后面再慢慢提高难度。
可这样学下来你也只能是去弹奏现在有的那些歌曲，如果想要学得更深一点的话，那就要学习乐理，一边学乐理一边用吉他练习，这样学的话，你以后也是可以自己作曲的。”
“那我……”陈年想了想，“乐理难不难？”
“怎么说呢？这个东西说难也不难，但如果抱着一下子就能学会的心态去学，那其实还是有些难度的。”
“那我回头先试一试吧，学一学乐理。”
“好啊，反正我们不是马上就要出去拍婚纱照了嘛，到时候我在路上教你。”
“没问题，你把你的吉他带着。”
“哈哈，我感觉咱们这样好像吟游诗人啊。”
“谁说不是呢。”
把这一小碗的烂糊白菜喝完垫了垫肚子之后，他们就开始对着桌子上的另外两样食物下手了。
直接戴上了手套，安红豆把筷子都丢到了一边，先拿起一枚蛤蜊。
蛤蜊陈年是用豆瓣酱炒的，其中又加入了不少的调料和蒜，海鲜这东西就特别认蒜，就算不做成辣的，单做成蒜蓉炒的也同样很有风味。
轻轻的用上齿将蛤蜊刮下来，这些蛤蜊是经过陈年精心挑选的，每一只都是活的。
下午又在水里泡过，所以现在吃起来肉质饱满，口感鲜美。
咀嚼之间，那在翻炒时慢慢渗透入其中的辣味与蛤蜊本身的香味相互映衬，吃完之后麻辣味和蒜香都在口中回荡，让人忍不住想要继续下手。
安红豆在这边一个又一个的吃着蛤蜊，陈年则是在对面剥虾。
“红豆，你吃小龙虾喜欢嗦头吗？”
“我一般不嗦，里面不是重金属很多吗？”
陈年笑了笑说道：“确实，因为小龙虾一般都是养在泥塘里面的，以浮游生物和腐作为主要食物，时间长了就会积攒不少的重金属。”
“不过我就无所谓了，反正又不是经常吃，而且把前面该去掉的东西都去掉了。”
“不行，我还是吃不来这个，虽然很多东西我都可以吃，但也不知道是营销号看多了还是怎么样，我总感觉小龙虾的头是有毒的。”安红豆说道。
“哈哈哈，既然这样的话，那我可把头就全都留下了。”
“嗯，不过你也小心一点哦，不要吃的太多。”
“放心好了，这点重金属吃进肚子里没多大影响的，用不了多长时间就能全部代谢出来。”
看着陈年在帮自己剥虾，安红豆感觉幸福极了，人这一生中最幸福的莫过于有人帮自己剥虾。
小时候家里都是父母给自己剥，后来毕业之后再吃虾就只能自己去剥了，而也是因此安红豆还练就了一手根本不用弄脏手就能用嘴将虾头、虾皮剥下来的本事。
可现在有了陈年之后，她这些本事也派不上什么用场了，因为陈年会帮她做好这些事。
安红豆的眼神明亮，温柔的看着陈年，拿起一枚蛤蜊来伸到陈年那边：“来，张嘴，啊。”
陈年抬起头来正看到红豆拿着蛤蜊喂自己。
于是也微微凑上前去将蛤蜊肉吃进嘴里。
“嗯，味道还不错嘛，跟外面卖的差不多。”陈年说完之后又问，“红豆，你感觉咸不咸？”
“不咸，我觉得正好，做这个就得口味重一点，不然不好吃。”说着安红豆拿起桌上已经打开的啤酒。
也顾不上手上还带着汤汁，抬起酒杯道：“干杯，我们先喝一个。”
“干杯。”
“祝我们接下来的旅程顺利！”
“嗯，也祝我们能够拍摄出和所有人都不一样的婚纱照！”
喝了一大口啤酒，冰凉的感觉侵入心脾，啤酒中无数的气泡在舌尖与喉咙绽开，带来奇特的刺痛感。
但不论陈年也好还是安红豆也好，他们两个其实都不太喜欢喝常温的啤酒，因为只有冰啤酒才会带来这种与众不同的感觉，而且常温的啤酒中啤酒本身的味道更重。
“嗝~”
喝完之后陈年打了一个嗝出来。
“陈年，我发现一个问题，你好像每次喝一口啤酒就会打一个嗝。”
陈年笑了笑：“是啊，主要是习惯了，啤酒里面有气，喝到肚子里就会胀肚子，把气打出来就会好很多，这样也能喝的更多，反正这些气总是要出来的，不是放屁就是打嗝。”
听着陈年的描述，安红豆忽然想到自己以前在网上看到过的一个知识分享，一个人如果在放屁之前就用力的把屁憋回去，那最后这个屁就会变成嗝从嘴里打出来。
只不过这话她并没有说出口，因为此时陈年已经剥好了虾，满满一碗放在她的面前。
而陈年的碗中此时则是满满一碗虾头：“好了，可以开始吃虾了。”
安红豆看着碗里满满的虾肉，感觉满足极了：“我还是第一次这么吃虾，好多啊看着，我感觉都可以当做大米饭来吃了。”
说起大米饭陈年才想起来：“对了，再淋点汤汁，这样吃起来更有味儿。”
说着陈年又给安红豆的碗里淋了一勺汤汁进去。
“哇，这样看起来更好吃了有没有，你看上面的光还在闪呢！”安红豆用筷子夹起一块虾肉，但并没有自己吃，而是递过去喂给陈年吃了一口。
“怎么样？”
“味道不错，你也尝一尝。”
安红豆同样也尝了尝，小龙虾的肉质同样饱满，这些虾都是经过陈年的精心挑选，每一只的个头都很大，在去掉了虾线的情况下，陈年又加入了一些盐进行腌制，所以此刻吃起来肉质紧实Q弹，麻麻辣辣。
这时陈年又忽然想到了一种吃饭。
“红豆，你先等一下。”
说完陈年去厨房里找了一包竹签出来。
“你们连这个都有啊？”
“那当然，饭店里有这些东西不是很正常的吗。”
随后陈年将这些虾肉又穿在了竹签上，但放了一会儿，虾肉稍微有些变凉。
于是陈年在穿好之后又把小龙虾放进汤之中泡了一下。
“小龙虾串儿！”
安红豆感觉自己和陈年在一起之后解锁了很多她从来都没有尝试过的吃法。
“等一下，我们拍个照片吧。”
“好啊。”
安红豆说着摘掉了右手的手套，用纸巾把手擦了擦，拿出手机来，让陈年也把小龙虾串举起。
“咔嚓”一声，诱人的小龙虾串儿和陈年便成了她手机中的一张照片。
“那我也拍一个。”
陈年也摘掉手套，擦干手，同样拍了一张。
就这样，晚上他们一边谈天说地，一边吃着小龙虾，一边喝着啤酒。
陈年喝了三罐半，安红豆喝了一罐半，剩下的那半罐她实在喝不动了，所以就给了陈年。
吃过饭之后，二人又一起把桌子和厨房都收拾干净。
晚上他们喝了酒自然不好再骑车了，虽然陈年本身也没有什么醉意，可安全总是要放在第一位的。
所以他们打了个车直接回到了安红豆家。
……
时间一天天的过去，日子很快就到了他们准备出发旅拍婚纱照的时间。
为了这一次旅行，他们准备了很多东西，除了每人一个大箱子的日用品和换洗衣物之外，另外还有两个箱子中分别装着他们二人要拍摄时所穿的衣服。
这些衣服都是他们两个在之前的时候从网上精心挑选的，还有一些是在店里买的。
另外还有一个大袋子里面装着婚纱。
除此之外就是一些食物和水，还有防止旅行途中闹肚子、中暑或者感冒所备的药品。
“你们两个出门要注意安全啊，开车不要太久，如果累了就在服务区休息一下，如果出去住酒店也一定要记得把车锁好。
还有危险的地方尽量不要去，反正好看的景色有很多，以前我和陈年他爸出去旅游的时候就是这样，走到哪里玩到哪里。”
“放心吧妈，我们会注意安全的。”
“那就好，还有随身的东西一定要看管好，出去有些地方人多眼杂，小偷也多。”
“妈，知道了，我们两个都是大人了，你也别太担心，我们每到一个地方都会给你打电话报平安的。”
“对，经常打打电话，如果有好看的风景和好看的照片也可以给妈发过来。”
“没问题，那我们就走了。”
“去吧，路上要注意安全啊，祝你们玩得愉快。”
而红红饭店里陈年的徒弟们也一个个的挥着手送别陈年。
虽然要去旅行的不是他们，可看着师父即将完成人生中的又一件大事，他们心里也都跟着高兴。
“行了，你们回去吧，回来我给你们带些礼物。”
随后，陈年便开着车朝着梦想出发。
车上放着音乐，二人此刻只觉得无比轻松。
“陈年，我还是第一次像这样自驾游，以往每次出门要么就是坐飞机，要么就是坐火车。”
“怎么样，现在感觉如何？”
“感觉很奇妙，也很自由。”
“自由就对了，那我们接下来就先去稻城亚丁。”
“好，其实我早就想去那里了。”
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